Alternance Qualité & Sécurité des Denrées Alimentaires – Martell – Rouillac (Charente) - durée : 2 ans, à partir de septembre ou octobre 2026PERNOD RICARD

Pernod Ricard est un leader mondial du secteur des vins et spiritueux, associant des savoir-faire uniques dans la fabrication de ses produits, le développement de ses marques et leur distribution mondiale.

Notre vaste portefeuille, allant du premium au luxe, compte notamment la vodka Absolut, le pastis Ricard, les scotch whiskies Ballantine's, Chivas Regal, Royal Salute et The Glenlivet, le whisky irlandais Jameson, le cognac Martell, le rhum Havana Club, le gin Beefeater, la liqueur Malibu ou les champagnes Mumm et Perrier-Jouët.

Nous sommes un groupe qui a une âme : une entreprise avec des valeurs familiales, ancrée dans nos terroirs et notre héritage. Nous assurons la croissance à long terme de nos marques, dans le respect des individus et de l'environnement, tout en permettant à nos plus de 19 500 collaborateurs dans le monde entier d'être les ambassadeurs de notre authentique culture de la convivialité, porteuse de sens, inclusive et responsable.

Notre raison d'être, notre mission, notre ambition et notre culture définissent qui nous sommes et propulsent notre succès collectif.

Nous valorisons la diversité et la solidarité au sein de notre organisation et dans nos relations avec nos parties prenantes. Nous sommes convaincus que la diversité de nos parcours, de nos expériences et de nos savoir-faire sont les moteurs de notre créativité. Votre personnalité, votre regard, votre intuition et vos idées comptent !

Nos méthodes de recrutement se concentrent donc sur les compétences et le savoir-être et nous accueillons tous types de talents.

Martell (filiale de Pernod Ricard) élabore des produits d'exception dans un environnement exigeant, où la qualité, la sécurité des aliments et l'amélioration continue sont au cœur des priorités.

Intégrer notre équipe, c'est participer à des projets concrets, structurants et visibles, au sein d'une Maison reconnue pour la maturité de son système qualité et la richesse de ses métiers, de la vigne jusqu'à la mise sur le marché.

Votre mission

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, Sécurité et Environnement, et en lien étroit avec les équipes Qualité / Sécurité des Aliments et Assurance Qualité Fournisseurs, vous contribuez à des missions variées et à forte valeur ajoutée.

1. Contribuer à la démarche Qualité & Sécurité des Aliments

• Participer à la transition de certification ISO 22000 vers FSSC 22000

• Contribuer à la mise à jour de l'HACCP et du plan de contrôle

• Finaliser les fiches de poste QSE sur le volet qualité, en lien avec les équipes terrain

• Participer au développement d'outils et d'actions de sensibilisation pour renforcer la culture Qualité & SDA

2. Participer au pilotage de la qualité fournisseurs

• Construire et suivre des indicateurs qualité fournisseurs

• Exploiter les données de litiges pour l'évaluation et l'amélioration de la performance

• Contribuer à la spécification des matières premières utilisées sur les lignes d'embouteillage

3. Intervenir sur des sujets transverses

• Participer à la sensibilisation Qualité / Sécurité / Environnement des nouveaux arrivants

• Appuyer l'animation du système qualité : gestion documentaire, plans d'actions, supports utilisateurs

• Selon les projets, contribuer à d'autres sujets Qualité, Environnement ou Sécurité pour Martell ou en collaboration avec d'autres filiales françaises ou étrangères.

Votre profil

Vous allez préparer sur deux ans une formation BAC+5 en Qualité, Sécurité des Aliments, QSE ou agroalimentaire.

Vous avez idéalement déjà une première expérience en industrie agroalimentaire (stage, alternance, emploi étudiant).

Nous recherchons avant tout une personne :

• Rigoureuse et organisée

• Dynamique et curieuse

• Autonome, proactive et tenace

• À l'aise sur le terrain comme dans la formalisation

• Capable d'aller chercher l'information et de travailler avec de multiples interlocuteurs

Vous maîtrisez les outils du pack Office et êtes à l'aise avec les outils digitaux.

Permis B indispensable : des déplacements sont à prévoir entre les différents sites Martell autour de Cognac.

Pourquoi nous rejoindre ?

Cette alternance vous permettra de :

• Travailler sur des enjeux concrets et stratégiques

• Contribuer à une transition de certification majeure, rare dans la vie d'une entreprise

• Évoluer dans un environnement industriel exigeant, autour d'un produit de luxe emblématique

• Développer une vision complète de la qualité, du terrain aux outils de pilotage

Ce que nous offrons

• Des missions responsabilisantes et formatrices

• Un accompagnement de proximité

• Un cadre de travail stimulant et convivial

• Des avantages groupe et un restaurant d'entreprise

Calendrier de recrutement :

• 27 mars : date limite de candidature

• Semaine du 30 mars : premier contact avec l'équipe RH

• Semaine du 6 avril : entretiens avec le manager recruteur

• Mi-avril : décision, proposition et préparation de l'intégration

Le tout dans un cadre convivial et bienveillant, vous permettant de progresser et de créer un réseau professionnel solide : 90,4% de nos stagiaires et alternants nous recommandent en tant qu'employeur (Happy Trainees 2024) !

Envie de contribuer à l'excellence qualité d'une grande Maison ? Postulez dès maintenant.

Job Posting End Date:

Target Hire Date:

2026-09-01

Target End Date:

2028-08-30