CONDUCTEUR REFERENT PROCESS F/HSodiaal

Entremont appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.
Entremont est leader des fromages à pâtes pressées avec 150 000 tonnes de fromages fabriquées chaque année avec nos 1 700 collaborateurs sur nos 10 sites de production et administratifs en France.
Entremont, c'est Autrement Bon !
Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.

Le conducteur référent process veille au bon fonctionnement des lignes dont il a la charge dans un secteur d'activité défini.
Il a une expertise technique reconnue avec une forte autorité de conseil.
Il/elle assure le bon fonctionnement des lignes de fabrication et/ou production pour assurer une production respectant les règles qualitatives et quantitatives définies d'un secteur d'activité déterminé ainsi que les consignes QHSE et HACCP en vigueur.
Ses missions
- Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuves (litrage, pH, températures, etc...).
- Nettoyer et désinfecter des appareils dans le respect des règles d'hygiène.
- Assurer les contrôles prévus dans le plan de contrôle (présentation, étanchéité, poids, oxygène résiduel, etc) et les enregistrer. Assurer les prélèvements selon le plan défini et enregistre les résultats.
- Piloter différentes lignes ou machines, les changements de présentation et/ou de formats.
- Effectuer les différents enregistrements de production (fiche de production, relevé des temps d'arrêt).
- Assurer l'alimentation des différentes machines en emballages et/ou consommables.
- Suivre la traçabilité des différentes matières affinées ou en cours d'affinage et la mise à disposition en adéquation avec les besoins des ateliers et des clients
- Gérer des planifications et mouvements des lots à l'aide d'un logiciel
- Contrôler et valider avant les départs les expéditions meules
- Effectue de la maintenance 1er niveau. Et assurer la liaison avec la maintenance du service
- Signaler toute anomalie de fonctionnement et participer au diagnostic de la panne.
- Superviser, former et possibilité de donner des consignes aux opérateurs du service.
- Garantir la bonne utilisation du matériel et son optimisation.
Si vous hésitez encore, les avantages Entremont:
- Primes diverses (individuelles et collectives)
- Primes panier
- Participations aux bénéfices / intéressement
- Perspectives de carrière
- Mutuelle et CSE
- Organisation d'événements tout au long de l'année

Le profil recherché
Niveau Bac ou expérience professionnelle équivalente.
* Habilitation électrique
* Selon les organisations, capacité à assurer le changement d'outillage pour les différents formats.
* Ces compétences et formations seraient un plus:
- Autorisation de conduite chariot élévateur et/ou nacelle
- Auditeur interne
- Formation manipulation des produits chimiques, selon les organisations.
- Formation hygiène/qualité
- Formation gestes et postures
Si vous vous reconnaissez, n'attentez plus, rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir aux amateurs de raclette une expérience culinaire inoubliable.
Ensemble, faisons fondre les cœurs et les fromages !