Conducteur lignes agro REP H/FCRIT

Vous souhaitez rejoindre une entreprise où rigueur, qualité et technicité sont au coeur du quotidien ?
Vous aimez comprendre, analyser, suivre des procédures précises... Envie de travailler dans un groupe familial, avec un développement important ?
Alors ce poste est fait pour vous !

Vos missions:
En tant que Conducteur(trice) REP, vous jouerez un rôle clé dans la transformation du lait. Votre quotidien sera rythmé par des missions variées et essentielles :
1. Réception & contrôle des matières premières
-Réception du lait et des autres matières premières
-Contrôles qualitatifs et quantitatifs
-Vérification de la conformité des matières entrantes
2. Conduite des opérations de traitement du lait
-Pilotage des étapes de pasteurisation, écrémage, standardisation, prématuration, concentration
-Respect strict des procédures qualité, hygiène et sécurité
-Surveillance des paramètres et ajustements si nécessaire
3. Préparation des produits destinés à la transformation
-Préparation des ferments lactiques pour la fromagerie
-Garantie de leur qualité avant utilisation
4. Expédition & traçabilité
-Organisation des expéditions (lait, crème, co-produits)
-Gestion de la traçabilité complète
-Contrôle des conformités et des délais
5. Hygiène, nettoyage & sécurité
-Pilotage des cycles de nettoyage en place (CIP)
-Respect du plan d'hygiène
-Maintien d'un environnement irréprochable
6. Suivi des bilans matières
-Analyse des écarts de production
-Justification des écarts observés
-Contribution à une gestion optimisée des flux

Une formation complète et progressive
Aucun profil 'type' n'est requis !
Ce poste demande avant tout :
-beaucoup de rigueur,
-un bon esprit d'analyse,
-la capacité à suivre des procédures précises,
-une aisance avec les données et chiffres (maths simples).
-> Une formation interne de 3 mois est prévue pour maîtriser le process.
-> Possibilité d'intégrer plusieurs semaines en amont pour découvrir l'environnement, être en doublon, comprendre le rythme, et vérifier l'adéquation au poste.
Pourquoi nous rejoindre ?
-Vous occuperez un poste stratégique au coeur de la production
-Vous monterez en compétences sur un métier technique et valorisant
-Vous serez accompagné(e) étape par étape pour devenir autonome
-Vous rejoindrez une équipe engagée, bienveillante et dynamique

H. SUP. ind. déplacement /panier