COMMIS DE SALLE (H/F)

• Cergy, France

• Temps complet

Handicap Interim recherche un COMMIS DE CUISINE pour l'un de ses clients qui est une entreprise adaptée, spécialisée dans la réinsertion professionnelle de personnes en situation de handicap psychique qui souhaitent exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions adaptées à leurs besoins et dans le respect de leurs projets professionnels.

MISSION GLOBALE

Votre mission consiste à distribuer une prestation alimentaire de collectivité, sous la responsabilité du second de cuisine. Vous effectuez notamment diverses tâches de préparation et de distribution, vous participez à la mise en place du service, vous accueilliez la clientèle et vous prenez les commandes, vous participez au rangement, et au nettoyage de la salle à manger en fin de service.

PRINCIPALES ACTIVITÉS

Gestion de production interne : Réaliser un service à table ainsi que le débarrassage ; Respecter, contrôler les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer le bon fonctionnement de la distribution de la prestation ; Nettoyer les locaux de restauration ; Réaliser la plonge Vaisselle ; Tenir et contrôler une caisse

Formation - Expérience :

Expérience métier dans la restauration exigée Formation aux normes HACCP Savoir-Faire : Connaître les techniques de base de service en salle Savoir-être : Rigueur et sens de l'organisation Capacité sur la communication et sens du travail en équipe. Certificats et autres accréditations : RQTH (Requis) : ce poste est exclusivement réservé aux salariés ayant une Reconnaissance de Qualité de Travailleur Handicapés, orientation milieu ordinaire.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Poste : CDD ETP : 1 ETP Lieu de travail : 1 Pl. des Pinets, 95800 Cergy Temps de travail : 30h, weekend 2/4 Horaires : Selon planning à préciser Rémunération : Selon la Convention SYNTEC

PRINCIPAUX RISQUES LIES AU POSTE DE TRAVAIL

Manipulation de produit lessiviel, Port de charges, Utilisation de matériel de cuisson