Commis de pâtisserie H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

LES CURES MARINES TROUVILLE

Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 1 terrasse de 300 m², 5 Salles de réunion, ainsi qu'un nouveau Spa Marin de 2500m².

Rejoignez les Cœurs Marines

Les Cures Marines c'est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l'expérience client un mémorable moment.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous contribuez à offrir une expérience client d'exception à travers une production soignée, créative et constante en qualité. Vos missions principales seront :

• Assurer la production quotidienne pour le petit-déjeuner, le room service, les desserts à la carte ainsi que les attentions VIP, dans le respect des standards d'un établissement 5*
• Réaliser et dresser les desserts avec précision, en conformité avec les fiches techniques et les exigences qualitatives de la Maison
• Garantir une organisation optimale de votre poste de travail, en anticipant les besoins de production et de service
• Veiller à la parfaite tenue de votre espace de travail : nettoyage, rangement et respect strict des protocoles internes
• Participer activement à la maîtrise des coûts en limitant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des matières premières
• Contribuer à la bonne gestion et à la durabilité du matériel mis à votre disposition
• Appliquer rigoureusement les procédures et standards définis par la marque et l'établissement
• Être force de proposition dans la création et l'évolution de l'offre sucrée, en cohérence avec l'identité de l'hôtel
• Participer à la mise en valeur des desserts, en portant une attention particulière aux détails et à l'esthétique
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), dans une démarche d'excellence continue

CAP pâtisserie obligatoire

• Date de prise de poste : septembre 2026
• Contrat de 35h Hebdo
• CDI
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires du soir et/ou matin
• 2 jours de repos consécutifs
• Indemnité nourriture : 8.70 € brut par jour de travail
• Salaire : à partir de 1 867 € brut
• 13ᵉ mois et prime d'intéressement collectif.
• Augmentation annuelle
• Remboursement des frais de stationnement.
• Cafétéria équipée d'un frigo connecté.
• Mutuelle avantageuse : cotisation de base sans surcoût pour toute la famille (participation employeur 50%).
• Événements internes Heartist, offres collaborateurs sur la restauration et le spa, et animations organisées par le CSE.
• Voyage "The Purist" : une nuit découverte pour 2 personnes avec petits déjeuners inclus, à la validation de la période d'essai.
• Carte All Heartists : tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Accor et chez leurs partenaires (voyages, bien-être, shopping…).
• Accès salle de sport