Commis de pâtisserieGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

LES CURES MARINES TROUVILLE

Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu'un nouveau Spa Marin de 2500m².

Sur cette plage iconique de Normandie, l'hôtel 5 étoiles Cures Marines Hotel & Spa Trouville MGallery Collection domine l'horizon. Sa somptueuse façade Belle Époque subjugue le regard des promeneurs. Quand on entre aux Cures Marines, on laisse l'histoire nous bercer de ses récits, la mer délivrer ses vertus, les pierres nous parler d'immortalité, le temps se suspendre…On entre dans la légende balnéaire. Entre ces murs, dans une atmosphère de chic absolu et de délicieuse douceur de vivre, le concept de bien-être The Purist révèle ses bienfaits.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous contribuez à offrir une expérience client d'exception à travers une production soignée, créative et constante en qualité. Vos missions principales seront :

• Assurer la production quotidienne pour le petit-déjeuner, le room service, les desserts à la carte ainsi que les attentions VIP, dans le respect des standards d'un établissement 5*
• Réaliser et dresser les desserts avec précision, en conformité avec les fiches techniques et les exigences qualitatives de la Maison
• Garantir une organisation optimale de votre poste de travail, en anticipant les besoins de production et de service
• Veiller à la parfaite tenue de votre espace de travail : nettoyage, rangement et respect strict des protocoles internes
• Participer activement à la maîtrise des coûts en limitant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des matières premières
• Contribuer à la bonne gestion et à la durabilité du matériel mis à votre disposition
• Être force de proposition dans la création et l'évolution de l'offre sucrée, en cohérence avec l'identité de l'hôtel
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), dans une démarche d'excellence continue

CAP pâtisserie obligatoire

• Date de prise de poste : mai 2026
• Contrat de 35h Hebdo
• CDI
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires du soir et/ou matin
• 2 jours de repos consécutifs
• Indemnité nourriture : 8.50 € brut par jour de travail
• 13ème mois après validation de la période d'essai
• Salaire : à partir de 1823.07€ brut
• Interco après 3 mois d'ancienneté
• Réductions sur la restauration et le Spa
• Accès salle de sport