Apprenti Commis de cuisine (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Informations sur le poste

• Contrat : Apprentissage
• Début : 31 août 2026
• Localisation : Paris La Défense

À propos de nous

L'Hôtel Novotel Paris La Défense Esplanade recherche leur futur(e) Apprenti(e) Commis de Cuisine pour rejoindre le service Cuisine du Restaurant GREEM.

Hôtel de 280 Chambres, avec un restaurant, des salles de séminaires et un bar qui n'attendent que toi ! Nous rejoindre c'est te permettre d'évoluer dans un établissement à fort potentiel avec un important flux de clients à chouchouter au quotidien.

✨ Ta mission, si tu l'acceptes :
Au cœur de notre cuisine, tu participeras activement à la création d'une expérience culinaire de qualité pour nos clients.

Tes principales missions seront :

• Réaliser et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du chef
• Organiser ton poste de travail et appliquer les consignes de production
• Adapter ton rythme en fonction de l'affluence, des événements et des attentes clients
• Assurer le nettoyage et le rangement de ton poste dans le respect des règles d'hygiène
• Veiller à limiter le gaspillage alimentaire
• Participer à la réception des marchandises et au stockage dans le respect des normes
• Contribuer à la bonne gestion du matériel en évitant toute casse
• Appliquer les procédures et standards de la marque et de l'établissement

Ton profil :

• Passionné(e) par la cuisine et le service client
• Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)
• À l'aise en équipe et prêt(e) à apprendre au quotidien
• Tu sais faire la différence entre une poêle et une casserole (et ça compte )

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une expérience enrichissante dans un groupe reconnu
• Un environnement dynamique et formateur
• Une équipe bienveillante et passionnée

Si tu as envie de relever ce challenge et de développer tes compétences en cuisine, n'hésite plus, rejoins-nous ! Pour postuler, envoie directement ton CV à notre chef de cuisine : ***