Commis de cuisine F/HSynergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Nous recherchons pour notre client, restaurant de caractère situé dans un village des Yvelines un(e) commis de cuisine.

Vous êtes amené à accomplir les tâches suivantes sous la responsabilité du chef de cuisine :
- Mise en place: épluchage, lavage, découpe des fruits, légumes, viandes et poissons.
-Préparation simples: réalisation de sauces de base, d'entrées froides, de garnitures et d'assemblages simples.
-Dressage: aide au dressage des assiettes.
-Gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur et rangement en chambre froide.
Horaires de 11h à 14h30 et 19h à 21h30 du mardi au samedi. Possibilité de mi-temps. Taux horaire : 13 euros/h.

Vous accomplissez les missions suivantes :
Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection
Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline

20-25 K€