Commis de cuisine Collectivité H/F ( en situation de handicap) 13007

Le 3 novembre

Critères de l'offre

  • Commis de cuisine (H/F)
  • Marseille (13)
  • Intérim
  • Temps Plein

L'entreprise : EUREKA INTERIM

Notre agence EUREKA HANDICAP est une agence d'intérim et de placement CDI, pour les personnes en situation de handicap en région PACA.

Nous sommes basés à Marseille et opérons sur l'ensemble de la région PACA dans tous les secteurs d'activité et tous les niveaux de qualification.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre partenaire en cuisine de collectivité basé dans le 7e à Marseille, Un(e) Commis(e) de Cuisine (obligatoirement en situation de handicap).

MISSIONS PRINCIPALES : ( liste non exhaustive)

  • Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
  • Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
  • Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous faites la plonge des 50 couverts.
  • Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :

  • Type de site: établissement pour personnes en situation de handicap
  • Horaires: 7h30 à 14h et de 15 à19h30 (1 heure de coupure et 30min de pause repas)

Description du profil

  • Un bon niveau de lecture est indispensable pour suivre les consignes et les spécificités
  • Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
  • Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
  • Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : jcu73jxckpxuqrv2fd?src=Agefiph

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