Commis de cuisine confirmé - H/F

Le 13 novembre

Critères de l'offre

  • Commis de cuisine (H/F)
  • Feytiat (87)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans
  • Permis B
  • Niveau d'études : Bac. Général

L'entreprise : Best Western Hotels & Resorts

Sure Hotel by Best Western®
Hôtels confortables et accessibles offrant des services fonctionnels et qualitatifs au meilleur rapport qualité-prix pour un séjour confortable.

Sure hotel Best Western Limoges Sud, vous accueille dans un véritable écrin de verdure. Il dispose de 50 chambres, bar, terrasse, espace co-working et restaurant de 30 places.

Nos clients sont :

Des clients affaires sympathiques et fidèles
Des clients loisirs français et étranger
Des groupes seniors, sportifs, étrangers

Le collectif, l'entraide, la confiance et la solidarité sont au cœur de notre mode de fonctionnement. Nous avons la chance de travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale.

Le restaurant de l'hôtel Apolonia vous reçoit dans une ambiance traditionnelle avec une cuisine bistronomique et savoureuse. Les plats sont issus de produits frais et locaux en respectant la saisonnalité.

Description du poste

Pourquoi travaillez chez nous ?

Vous aurez la chance d'intégrer une équipe jeune et dynamique pour progresser dans le métier et développer vos compétences.

Sous la direction de la cheffe de cuisine vous :

Assurez l'adéquation entre les mets préparés et les fiches techniques.
Préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes.
Respectez les normes HACCP et de sécurité.
Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail
Eviter tout gaspillage de marchandise
Participer aux inventaires

Nous attendons de vous que vous soyez un acteur important de la cuisine, en collaboration étroite avec la Cheffe : Être force de propositions, professionnel(le) et responsable pour une évolution rapide au poste de chef de partie.

Description du profil

Les prérequis pour ce poste :

Connaissance HACCP
Connaissance des bases de cuisine
Efficience et productivité au travail
Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
Polyvalence
Motivé(e)
Ponctuel(le)
Minutieux(se)
Propre et Rigoureux(se)
Respect de la hiérarchie
Une expérience en cuisine serait un plus

Les plus et avantages….

Notre management et notre vision RH sont basés sur des valeurs et croyances fortes :
Liberté, prise d'initiative et d'autonomie pour tous

Contrat CDI en 39h
Rémunération à partir de 2000 €
Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe, et le week-end !
Les services se déroulent du lundi ou jeudi soir sauf exception de groupes ou séminaires
Quelques coupures et service en continu
Avantage nourriture
Réductions dans les établissements du groupe
Formation, développement des compétences (suivant ancienneté)
Avantage Réduction Comité d'Entreprise (suivant ancienneté)
Poste à évolution au sein du Groupe
Mutuelle entreprise
Fierté d'appartenance et cadre de travail valorisant

Et si notre prochain atout, c'était vous ?

N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante

Salaire et avantages

Salaire : À partir de 2 000 € par mois

Mutuelle
2 jours de repos consécutifs
Avantage groupe Best western
Journée en coupure ou continu

Référence : S134415-2741041

Créez votre profil pour postuler à cette offre