FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

L'hôtel Restaurant l'Entre-Deux de l' IBIS STYLES Avignon Sud (cuisine traditionnelle du sud) recherche un Commis de Cuisine

(H/F/X).

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous évoluerez à la fois sur les entrées et desserts (essentiellement poste Froid) pour une clientèle individuelle ou groupe.

Les cartes et menus sont réalisés maison.

Vous aurez pour missions :

- Réalisez des préparations préliminaires et mets

- Dresser des entrées et desserts

- Réaliser la mise en place

- Participer à l'entretien de la cuisine

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets

Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.

Doser des ingrédients culinaires/ Dresser des plats pour le service / Entretenir un outil ou matériel / Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local / Éplucher des légumes et des fruits

• Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.

• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage.

• Est garant de la qualité de sa production

Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité
Assurer la gestion des stocks et de l'approvisionnement

Votre expérience et vos compétences incluent :
Créativité et passion pour la cuisine et le service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Excellente communication et esprit d'équipe
Minimum CAP ou titre PRO Cuisine

Esprit d'équipe, Sens de l'organisation / rigueur, Dextérité, Rapidité et efficacité, Capacité d'écoute et d'adaptation, Sens de l'observation

Poste en CDI - 35H00

Embauche dès que possible

Minimum 6 mois d'expérience dans un poste similaire