Apprentissage service commercial (groupes et séminaires) - Septembre 2026Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Face à l'océan, au bout de la presqu'île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l'art de recevoir à la française.
Dans un cadre naturel exceptionnel, nous offrons à nos clients une expérience globale de bien-être et d'élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu'un institut Thalasso & Spa de renommée internationale, référence dans l'univers du bien-être.

Rejoindre notre établissement, c'est intégrer une maison où l'excellence du service, l'attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine sont au cœur de chaque expérience client.

Le service commercial joue un rôle clé dans le développement de l'activité du resort, notamment sur les segments groupes, séminaires et événements, en assurant une relation client personnalisée et en valorisant l'ensemble de nos prestations haut de gamme.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Apprenti(e) en service commercial souhaitant se former au sein d'un établissement d'exception et découvrir les enjeux de la vente dans l'hôtellerie de luxe.

Accompagné(e) et encadré(e) par la responsable commerciale, vous participerez activement aux missions suivantes :

• Comprendre et valoriser les prestations hôtelières, de restauration et de thalassothérapie dans le cadre de la vente Groupes et/ou Séminaires

• Découvrir les mécanismes de Yield / Revenue Management et les méthodes de vente appliquées à l'hôtellerie haut de gamme

• Assurer la gestion et le suivi du fichier des demandes (en cours, perdues, refusées, annulées)

• Participer au suivi hebdomadaire et mensuel du chiffre d'affaires, avec propositions d'actions correctives

• Contribuer aux actions commerciales : élaboration d'offres le jour de la demande, relance client sous 48 heures, actions de prospection (emailing ciblé sur le périmètre régional) et reporting

• Élaborer des propositions tarifaires, organiser des repérages, gérer les réservations et la mise en place des événements (fiches de fonction)

• Participer à l'accueil des clients sur site, au suivi de leur événement et à la facturation

• Collaborer avec le service communication à la création et à la mise en place de supports de présentation de prestations spécifiques (ex. : private events, événements sportifs ou automobiles)

• Être initié(e) au logiciel de gestion et d'enregistrement des réservations (PMS)

Vous préparez une formation dans le domaine de l'hôtellerie, du tourisme, du commerce ou du management, et souhaitez développer vos compétences commerciales dans un environnement exigeant et formateur.

Doté(e) d'une personnalité ouverte et organisée, vous faites preuve d'un bon esprit d'analyse et portez un regard curieux et bienveillant sur les processus de vente et la relation client. Vous appréciez le travail en équipe, avez un bon sens du service et un réel intérêt pour l'univers de l'hôtellerie haut de gamme.

Une première expérience en hôtellerie, tourisme ou commerce serait un plus.

Ce que nous vous offrons

• Une formation professionnalisante au sein d'un resort 5 étoiles reconnu

• Un accompagnement quotidien par des équipes expérimentées, engagées dans la transmission des savoir-faire

• Un environnement de travail structuré, bienveillant et orienté qualité

• Une immersion dans les métiers du service commercial et de la vente en hôtellerie haut de gamme

• Des avantages sont proposés afin de faciliter votre apprentissage : logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé/ indemnités repas.

• Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort.

• De nombreux avantages : tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires.

• Contrat d'apprentissage à pourvoir à partir de septembre 2026

• Temps plein selon le rythme de l'alternance

• Durée du contrat : selon la formation préparée

Envie de nous rejoindre?

Vous souhaitez découvrir les métiers du service commercial dans un cadre d'exception, développer vos compétences en vente et en relation client, et évoluer au sein d'équipes passionnées ?

Nous serons ravis d'étudier votre candidature.