Chef pâtissier (H/F)

Le 13 décembre

Critères de l'offre

  • Chef pâtissier (H/F)
  • Sarlat-la-Canéda (24)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans , 20 ans d'expérience et plus
  • Domaines d'expertise : pâtisserie
  • Niveau d'études : BEP

L'entreprise : DOMINO RH

Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
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Description du poste

L'agence Domino STAFF Aix est à la recherche d'un Chef Pâtissier (H/F) en CDI 39h à pourvoir dès que possible pour rejoindre un établissement haut de gamme situé en Dordogne. Si vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe d'excellence, cette opportunité est faite pour vous.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Concevoir et réaliser des desserts raffinés et innovants pour le restaurant et le service traiteur de l'établissement, en mettant en avant des produits locaux et de saison ;
- Superviser l'équipe de pâtisserie, en veillant à la qualité de la production et à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Être responsable de la gestion des stocks et des commandes de matières premières, en optimisant les coûts et en réduisant le gaspillage ;
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus harmonieux et en adéquation avec les attentes de la clientèle haut de gamme ;
- Participer à la formation et à l'encadrement des apprentis et des commis, en transmettant votre savoir-faire et votre passion.

Description du profil

Pour réussir dans ce poste, vous devez posséder une solide expérience en pâtisserie dans un environnement de luxe, ainsi qu'une grande créativité et un sens esthétique développé. Nous attendons également de vous des qualités telles que le leadership, l'esprit d'équipe et une excellente résistance au stress. Votre capacité à travailler de manière autonome tout en maintenant un niveau d'excellence constante sera également essentielle pour garantir la satisfaction de notre clientèle exigeante.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise au coeur de nos activités, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : CP-LL13

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