CHEF(FE) GERANT(E) H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour l'une de nos Résidences Services Séniors Haut de Gamme située à STRASBOURG (67).

Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent
retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles

Vos missions :
- Assurer seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides, en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle,
- Exprimer votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,
- Développer au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la
Direction de l'établissement,
- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
- Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…).

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :

• de la passion et de la créativité
• du dynamisme et de la polyvalence
• de la bienveillance et un bon relationnel
• des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine à un poste similaire.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Profil recherché :
- CAP Cuisine au minimum exigé
- 1ère Expérience de chef(fe) gérant(e) en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée

✨ Rejoignez nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ♿️