Chef(fe) Gérant(e) H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F au sein d'un restaurant d'entreprise basé à Le Vaudreuil (27)

Vos missions :

• Élaborer une cuisine de qualité à partir de produits frais.
• Manager, accompagner et faire grandir une petite équipe.
• Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des engagements contractuels.
• Garantir la satisfaction des clients et des convives grâce à votre présence sur le terrain et votre sens du service.
• Être force de proposition pour renouveler les menus et surprendre les convives.
• Concevoir et réaliser une animation culinaire chaque mois.
• Piloter les approvisionnements, les coûts et les stocks.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures de sécurité.

• Vous êtes un excellent cuisinant et prenez plaisir à travailler des produits frais.
• Vous possédez une première expérience réussie en tant que Chef Gérant ou Chef de Cuisine en restauration collective
• Vous appréciez la proximité avec les clients et les convives et avez le sens du service.
• Créatif(ve), vous aimez proposer de nouvelles idées et faire vivre votre restaurant à travers des animations culinaires.
• Vous maîtrisez les règles HACCP et accordez une importance particulière à la sécurité et à la qualité.Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.