CHEF GERANT H/F

Le 7 novembre

Critères de l'offre

  • Chef gérant (H/F)
  • La Tour-du-Pin (38)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
  • Domaines d'expertise : Haccp

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Dans le cadre d'une ouverture de marché, nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour travailler au sein d'un foyer pour personnes en situation de handicap dans une résidence située à La Tour du Pin (38), réalisant 100 couverts par jour.


Rattaché(e) à Christian, le Responsable Régional, vous aurez pour mission de :

- Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison et de qualité pour nos résidents.

- Manager et Animer l'équipe en cuisine composée de 2 personnes (un second de cuisine et un Employé de Restauration)

- Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)

- Développer au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client et avec les résidents.

- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Description du profil

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

D'un naturel empathique et bienveillant vous êtes reconnu pour vos capacités à fédérer.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-41933

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