CHEF GERANT H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) pour un restaurant d'entreprise à Hondouville (27) qui réalise entre 80 à 100 repas par jour.

Vous devrez gérer une brigade de 2 personnes et vous participer à la production culinaire.

✨ Vos missions :

Réaliser une production culinaire chaude, créative et soignée, à partir de produits frais, locaux et de qualité.
Gérer les commandes, les stocks, le budget du restaurant et assurer le suivi administratif du site.
Être à l'écoute du client : suivi du contrat, élaboration des devis, prise en charge et coordination des prestations annexes.

• Manager et accompagner une petite équipe au quotidien.
• Garantir la tenue et le suivi HACCP.
• Planifier l'organisation annuelle du site.
• Assurer un excellent relationnel avec les convives et le client, et animer l'espace de restauration au quotidien.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!

Vous partagez les valeurs fortes de Sodexo : Esprit d'Équipe, Esprit de Service et Esprit de Progrès.

Vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie-Restauration, validée par un diplôme ou par une expérience significative dans le domaine.

Meneur(se) d'équipe, passionné(e), créatif(ve) et toujours prêt(e) à apprendre, vous aimez accompagner et faire grandir votre équipe.

Si vous vous reconnaissez… alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.