Chef Gérant H/F

Le 28 octobre

Critères de l'offre

Chef gérant (H/F)
Auvergne (36)
CDI

Temps Plein
Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Dans le cadre de l'évolution de notre collaborateur, nous recherchons un Chef Gérant (H/F) sur un établissement basé sur Saint Gènes Champanelle (63).

Rattaché(e) à Jérémy, le Responsable Régional, vous pilotez une équipe restauration sur place composée de 8 personnes et réalisant 250 couverts jours.

Vos missions :

- Manager et accompagner votre équipe au quotidien

- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats

- En tant que Chef Gérant, vous accompagnez les équipes dans l'organisation de la production, la gestion RH du site en lien avec le client.

- Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance

- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Vous êtes à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

- Vous faites de votre sécurité et de celles de vos équipes une priorité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Description du profil

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Dynamique et pédagogue, vous avez d'excellentes qualités relationnelles que ce soit avec les convives, les clients et les équipes en cuisine

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!