CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Pour une maison de retraite située à La Roque d'Anthéron (13), nous recherchons notre prochain(e) Chef de cuisine en CDD.

Vos missions :

- Assurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos 50 résidents.

- Encadrer et animer votre équipe (2 personnes)

- Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)

- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.