CHEF DE PRODUCTION EN RESTAURATION COLLECTIVE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Pour la base aérienne de Salon-de-Provence (13) nous recherchons un Chef de production (H/F).

Vos missions :

• Assurer la production froide et chaude pour les convives avec des produits frais, locaux et de qualité pour 1500 couverts

• Organiser la gestion de la production pour les deux restaurants du site

• Encadrer des équipes de 10 personnes par roulement

• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

• Accompagner l'équipe et assurer la gestion des commandes et stocks

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.