CHEF DE RAYON LIQUIDESCoopérative U

Au cœur dela vie locale guyanaise, notre Hyper U s'engage au quotidien pour offrir à sesclients choix, qualité et pouvoir d'achat. Intégrer notre hypermarché, c'estrejoindre une équipe dynamique, passionnée par le commerce et ancrée dans sonterritoire.

Dans lecadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) Chef deRayon Liquides (H/F) pour piloter la performance de l'un des secteursgénérant les plus forts volumes du magasin (Eaux, BRSA, Bières, Vins etSpiritueux).

Vos missions principales

Rattaché(e)au Chef de Secteur PGC (Produits de Grande Consommation), vous êtes le garantde la tenue commerciale, de la rentabilité et de la dynamique du rayonLiquides. Vous pilotez votre rayon avec une forte autonomie dans un contextelogistique spécifique à l'Outre-mer :

• Pilotage commercial & Spécificités DOM-TOM :
  • Anticiper et planifier les approvisionnements (commandes directes et conteneurs) en tenant compte des délais d'acheminement maritimes et de la très forte rotation des volumes (Eaux, Jus, Sodas).
  • Assurer la mise en avant des opérations promotionnelles (Foire aux Vins, Fêtes de fin d'année, Carnaval, etc.) et orchestrer les implantations massives en allée centrale ou têtes de gondole.
  • Veiller à la tenue irréprochable des linéaires (disponibilité, facing, balisage prix, propreté, respect des planogrammes) tout en développant l'attractivité de notre espace Cave.
• Gestion économique, Inventaires & Démarque :
  • Suivre et optimiser les indicateurs clés : Chiffre d'affaires, Marge brute, Taux de démarque et Taux de rotation des stocks.
  • Planifier et orchestrer la réalisation des inventaires (tournants et généraux) sur le rayon Liquides afin de garantir une fiabilité irréprochable des stocks.
  • Mettre en œuvre un plan d'action strict contre la démarque connue et inconnue (lutte ciblée contre le vol sur les spiritueux et alcools forts, gestion de la casse sur le verre, contrôle rigoureux des réceptions).
  • Piloter les stocks avec précision pour absorber les pics de consommation sans surstockage massif, tout en garantissant le zéro rupture.
• Management & Leadership :
  • Encadrer, animer et développer une équipe d'Employés commerciaux amenés à gérer de fortes manutentions.
  • Planifier l'activité du rayon, fixer les objectifs collectifs/individuels et garantir un climat de travail motivant, dans le plus strict respect des règles de sécurité.

Votre profil

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire (Chef de rayon Liquides / PGC ou Adjoint) en Grande Distribution (GSA).
• Compétences clés :
  • Vous maîtrisez parfaitement la gestion des stocks de masse, la conduite des inventaires, la lutte contre la démarque, la marge et l'analyse des ventes.
  • Atout majeur : Une très bonne connaissance du secteur des vins et alcools constituera un véritable avantage pour enrichir notre offre cave, conseiller la clientèle et porter les temps forts du rayon (comme les Foires aux Vins).
  • Une connaissance du commerce en Outre-mer (gestion du grand import / conteneurs) est un vrai plus.
• Qualités : Rigueur organisationnelle, maîtrise des volumes, leadership de terrain et forte culture du résultat.