Manager de rayon charcuterie traiteur fromage H/FSystème U

Offre d'Emploi : Responsable de Rayon Charcuterie, Traiteur, Fromage, Fraiche découpe

Vous êtes un expert des produits frais et un manager de terrain ? Vous savez transformer un rayon en une véritable vitrine gourmande tout en pilotant la performance économique ? Relevez le défi !

Votre Mission : Piloter, Manager, Exceller

Sous le statut Agent de Maîtrise (42h/semaine), vous prenez la tête d'un périmètre stratégique comprenant les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage. Votre rôle est double : être le garant de la satisfaction client et le chef d'orchestre d'une équipe de 20 collaborateurs.

1. Management & Leadership

• Encadrer, motiver et monter en compétences votre équipe.

• Gérer les plannings de manière optimale pour garantir une présence terrain efficace.

• Transmettre votre passion du produit et les règles de l'art du service à la coupe.

2. Gestion & Performance Économique

• Piloter votre compte d'exploitation (CA, marges, frais de personnel).

• Gérer les stocks avec précision pour limiter la casse tout en évitant les ruptures.

• Négocier avec les fournisseurs et suivre vos indicateurs de performance.

3. Dynamisme Commercial & Qualité

• Assurer une mise en rayon attractive et théâtraliser vos offres (mises en avant, promotions).

• Garantir une fraîcheur irréprochable et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP).

• Innover pour rendre vos rayons toujours plus gourmands et différenciants.

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Tout comme pour l'affinage des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms

Chez U, tout commence avec vous

• Expérience exigée : Vous justifiez de 5 ans minimum sur un poste similaire (Responsable ou Adjoint confirmé) en grande distribution.

• Expertise Métier : Une connaissance approfondie des produits de la charcuterie, du traiteur et du fromage est obligatoire.

• Compétences : Vous maîtrisez les outils de gestion (compte de résultat, marges) et possédez un leadership naturel.

• Esprit : Commerçant dans l'âme, vous êtes rigoureux, organisé et avez le goût du challenge.

Ce que nous vous offrons

• Statut : Agent de Maîtrise.

• Temps de travail : 42 heures hebdomadaires.

• Rémunération : Salaire attractif, défini selon votre profil et votre expertise.

• Un environnement de travail stimulant avec de réelles responsabilités.

Et nous, alors ?

Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement.

Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.