Chef de rayon boucherie H/FAquilaRH

Aquila RH recherche pour l'un de ses clients basé à La Gorgue un Chef Boucher H/F.

Poste à pourvoir rapidement.

Vos missions

• Superviser l'activité quotidienne du rayon boucherie.
• Encadrer, former et accompagner l'équipe de bouchers.
• Organiser la production, la découpe et la préparation des viandes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
• Veiller à l'attractivité du rayon et à la satisfaction de la clientèle.

Pré-requis

• Expérience significative en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
• Maîtrise des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer une équipe et à piloter un rayon en autonomie.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou équivalent.
• Expérience confirmée en tant que boucher avec une première expérience en management.
• Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein