Chef de rang (H/F/X)TSUKUBA 35R

Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit par la volonté de décrocher un véritable morceau du Japon en plein Paris. En proposant de délicieux Ramen artisanaux dans des décors reprenant des ambiances japonaises, Kodawari Ramen plonge en immersion totale chaque jour plus de 1 200 clients dans nos deux restaurants et a à coeur de véhiculer des valeurs telles que la simplicité et la qualité.

Tu es passionné(e) par l'univers de la gastronomie japonaise ? Tu as la convivialité d'un chef de rang, mais l'esprit d'équipe d'un samouraï ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang qui n'a pas peur d'ajouter un peu de piment à son quotidien !
Nous proposons une expérience culinaire unique centrée autour du Ramen, dans une ambiance immersive inspirée de Tokyo, pour transporter nos convives au coeur du japon.

Pourquoi travailler chez nous ?

- Des opportunités d’évolution : On te forme, on t’accompagne et on t’aide à progresser.
- Une équipe soudée : Chez nous, l’esprit d’équipe est sacré. On avance ensemble, on s’entraide et on garde le sourire.
- Un rythme effervescent : Ca carbure, mais toujours dans la maîtrise. Chaque service est une aventure intense et parfaitement orchestrée.

Tes Missions :
- Assurer la mise en place/rangement de la salle et des différents postes (desserts/boissons)
- Accueillir les clients, les installer, leur présenter le menu, les conseiller
- Prise de commande (logiciel Cashpad) et encaissements (logiciel Sunday)
- Assurer un service rapide et de qualité dans le respect des standards de la maison
- Veiller à la satisfaction client, gérer les demandes particulières (allergies, réclamations)
- Assurer la propreté de la salle, des toilettes et du matériel utilisé
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce qu'on te propose :
- Salaire : 10,39€ net /heure, soit 1795 € net pour 39h/semaine
- Horaires de travail : Arrivée des équipes à partir de 11h, départ des équipes à minuit
- Planning type: 5 jours de travail (2 longues + 3 demi journées) + 2 jours de repos consécutifs
- Lieu de travail : Etablissement Kodawari Ramen Yokocho, 29 Rue Mazarine, 75006 Paris

Les petits + :
- Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
- Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
- Mutuelle d'entreprise PréviFrance
- Pourboires : environ 300€/mois
- 50% de Remboursement du titre de transport
- Primes de remplacement de dernière minute
- Possibilité d'évolution rapide
- Et des ramen évidemment !

Tu es prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen !

Profil recherché:

- Expérience d'un an minimum sur un poste similaire
- Capacité à travailler en bonne collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, gérer les priorités, être réactif
- Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes
- Souriant, bon relationnel client
- Français Lu, Parlé et écrit
- Niveau d'Anglais intermédiaire
- Une appétence pour la culture Japonaise est appréciée
- La maîtrise d'une langue supplémentaire est un atout