CHEF(FE) DE PARTIE H/F

Le 21 mars

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F)
  • Strasbourg (67)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans , 20 ans d'expérience et plus
  • Niveau d'études : CAP / CFPA

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Vous allez intégrer, en qualité de CHEF(FE) DE PARTIE F/H, la brigade d'une Clinique Premium du segment Santé Hôpitaux et Cliniques, située à STRASBOURG (67).

Vos Missions :
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité (production chaude patients + production personnel pour le restaurant/self),
- Adapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patients,
- Servir au self en contact des convives,
- Réaliser la chaîne allotissement plateaux (les WE travaillés),
- Participer au Nettoyage et à la Désinfection de votre poste de travail,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Le site :
- Clinique Premium du segment Santé Hôpitaux & Cliniques
- 800-1000 couverts / jour
- Offre "A la carte"
- Régimes spécifiques et textures modifiées
- Typologie de consommateurs : Patients & Personnel de la Clinique
- Proximité du tram
- Travail du weekend limité à 1 week-end sur 3
- Intégration au sein d'une équipe de 15 collaborateurs, avec un encadrement très professionnel

Description du profil

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une 1ère expérience à un poste similaire de Chef de partie

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ♿️

Profil recherché :
- 1ère Expérience significative et réussie de Chef de partie en restauration collective ou commerciale, Cuisinier expérimenté, passionné de cuisine
- CAP Cuisine au minimum exigé / en maitrise de la Sécurité/hygiène Alimentaire (HACCP, PMS)

Ne passez pas à coté de cette opportunité...

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Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2025-43461

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