CHEF/FE DE PARTIE (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre un établissement reconnu pour la qualité de ses prestations ? Cette opportunité est faite pour vous !
Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Priest, un(e) Chef de Partie en CDI afin de renforcer sa brigade de cuisine.
Vos missions :
Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie…)
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
Participer à la mise en place quotidienne
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste
Accompagner, encadrer et former les commis
Contribuer à la réalisation des différentes prestations de l'établissement : restaurant, banquets, séminaires, bar et room service
Conditions
CDI - 39 heures hebdomadaires
Planning tournant avec :
2 jours en service continu
3 jours en coupure
Jours de repos selon planning
Le poste est basé à Saint-Priest

Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie sur un établissement haut de gamme à gros débit.
Organisé(e), rigoureux(se) et dynamique, vous savez gérer votre poste en autonomie tout en respectant les consignes du Chef et les standards de qualité de l'établissement. Vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à la bonne cohésion de la brigade.
Habitué(e) aux environnements exigeants, vous faites preuve de réactivité et savez maintenir votre efficacité lors des périodes d'activité soutenue. Votre maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que votre sens du détail seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.

2274 €/mois - Primes trimestrielles sur objectifs, mutuelle, remboursement des transports TCL à 100%