Chef de Partie (H/F/X) - CDD Saisonnier Juin à Septembre 2026Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Bienvenue dans un métier qui vous permet d'être au cœur de la vie d'un hôtel et de vous ouvrir les portes d'un quotidien épanouissant au sein d'un groupe à envergure internationale !

Situé entre la Valée de la Chevreuse et Massy- Palaiseau, votre futur terrain de jeu, le Novotel Saclay un espace de vie où se mêlent clients et collaborateurs, 139 chambres, 15 salles de séminaire, 1 Bar, 1 Restaurant.

Votre rôle :

En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de la brigade et participerez activement à la qualité de l'offre culinaire :

• Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon affectation)
• Garantir le respect des fiches techniques et des standards qualité
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks et participer aux commandes
• Contribuer à la créativité et à l'évolution de la carte
• Partager vos idées et vos suggestions pour améliorer les menus
• Assurer la communication au sein des équipes et le perfectionnement grâce aux avis clients

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
• Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Rigueur, dynamisme et passion pour la gastronomie
• Capacité à travailler en autonomie et sous pression

Avantages :

• Contrat saisonnier 4 mois - Juin à Septembre 2026
• Rémunération selon expérience à partir du Niveau 2- Echelon 3 soit 13,17€ par heure (soit 2225.73€ brut par mois)
• 39 heures/ semaine
• Horaire matin, midi et soir
• Indemnités compensatrices de nourriture
• Parking gratuit

MOYEN DE LOCOMOTION AUTONOME OBLIGATOIRE ( VOITURE, 2 ROUES..)
Horaire de travail non compatible avec les transports en commun à ce jour

Contrat : CDD à de Juin à Septembre 2026!