Chef de partie cuisine (H/F)Groupe LIP
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
- + 1 métier
Lieux :
- Paris 08 (75)
Conditions :
- CDI
- 2 350 € - 100 € par mois
- Temps Plein
L'entreprise : Groupe LIP
Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.
Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :
- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts
- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation
- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration
Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.
Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.
Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.
Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !
Description du poste
Nous recherchons un Chef de partie en CDI pour un de nos clients situé, le restaurant d'un hôtel 4* à Paris 8ème.
Sous la supervision du Chef de Cuisine et/ou du Sous-Chef, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats sur votre poste, en garantissant la qualité et la présentation selon les standards de l'établissement.
Vos missions principales :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie.
- Assurer la mise en place quotidienne et le réapprovisionnement.
- Veiller au respect des recettes et standards de présentation.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec les autres membres de la brigade pour un service fluide.
- Autonomie sur certains services
Poste avec 2 coupures et 3 continus en soirée.
2 jours de repos le vendredi et samedi fixe.
Le poste est basé à Paris-8e-Arrondissement
Description du profil
- Expérience réussie en tant que Chef de Partie en restauration gastronomique, traditionnelle ou hôtelière.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Bonne gestion du temps.