Cuisinier(ère) / Chef(fe) de partie (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Transport & Logistique recrutent des professionnels de la route et de la logistique en CDI, CDD et intérim. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Offre d'emploi - Cuisinier(ère) / Chef(fe) de partie H/F
Liffré (35)
Présentation de l'établissement
Notre client, un EHPAD situé au cœur de Liffré, en Ille-et-Vilaine, à proximité de Rennes. Créé en 1957, l'établissement accueille 110 résidents et place le bien-être, la dignité et la qualité de vie des personnes âgées au cœur de son accompagnement.
Vous intégrerez une structure à dimension humaine, où la restauration joue un rôle essentiel dans le quotidien des résidents, leur plaisir de manger et le respect de leurs besoins nutritionnels.
Vos missions
Au sein de l'équipe de cuisine, composée de 5 personnes, vous participez à la préparation et à la production quotidienne des repas destinés aux résidents.
Vos principales missions seront :
Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus, les recettes et les quantités prévues.
Assurer la mise en place, les cuissons et l'organisation de votre poste de travail.
Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées.
Veiller à la qualité gustative, à la présentation et à l'équilibre des repas.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que la traçabilité des produits.
Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
Assurer la plonge batterie, le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel.
Travailler en collaboration avec l'équipe et garantir la continuité du service, notamment les week-ends.
Vous devrez faire preuve d'autonomie dans la gestion de votre poste et contribuer au confort des résidents à travers une restauration de qualité.
Conditions du poste
Lieu : 35340 Liffré.
Temps de travail : temps plein.
Horaires indicatifs : principalement le matin, autour de 7 h à 15 h, sans coupure et sans terminer après 16 h.
Organisation : un week-end sur deux travaillé en moyenne, avec autonomie sur le poste les week-ends.
Équipe : 5 professionnels en cuisine.
Volume de production : environ 130 couverts le midi et 110 le soir, selon les informations de recrutement publiées.
Recrutement : entretien préalable obligatoire.
Prise de poste : dès que possible
Candidature
Vous êtes cuisinier(ère) autonome, organisé(e) et souhaitez exercer un métier utile au quotidien des personnes âgées ?
Rejoignez nous et mettez votre savoir-faire au service d'une restauration de qualité !
Merci de transmettre votre candidature pour convenir d'un entretien préalable.
Le poste est basé à Liffre

CAP Cuisine obligatoire.
Expérience en cuisine appréciée, idéalement en restauration collective ou en établissement médico-social.
Maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
Autonomie, organisation, rigueur et réactivité.
Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
Sens du service et attention portée aux besoins des personnes âgées.
La connaissance des régimes spécifiques et des textures modifiées est un plus.

2300 €/mois