1er Chef de Partie (F/H/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Rejoignez l'Aventure du Novotel Lyon Bron Meeting & Events & son restaurant le Gourmet Bron !
Mais au fait… le connaissez-vous vraiment ? Bien plus qu'un simple Hôtel-Restaurant, le Novotel Lyon Bron est un véritable lieu de vie, cosy, stylé et vivant.

Ici, on accueille les clients business & les familles, on fait voyager les papilles avec une cuisine locale et de
qualité, on stimule les neurones dans des espaces de travail dernier cri et on transforme les réunions en
moments inspirants grâce à des salles modernes et modulables à souhait.

Rejoindre notre équipe, c'est choisir :

• Un environnement dynamique où chaque journée est différente.
• Un accompagnement et des formations pour vous faire grandir.
• Un groupe solide et innovant : Grape Hospitality, 85 hôtels et 67 restaurants en France et en Europe, avec des valeurs humaines fortes !

Votre Mission, si vous l'acceptez : Faire vivre une expérience inoubliable à nos clients !
Le monde évolue, les attentes changent… mais notre objectif reste le même : surprendre, ravir, fidéliser. Et pour
ça, nous avons besoin de talents ! Nous avons besoin de VOUS !
Concrètement, vous…

• Assurer la mise en place et la préparation des plats de son poste (chaud, froid, etc.)
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis
• Encadrer et former les commis et chefs de partie
• Veiller au respect des recettes et fiches techniques
• Contrôler les cuissons, assaisonnements et dressages
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

NOS PETITS + (RIEN QUE POUR VOUS) :

• Horaires continus (sauf exception)
• Un week-end OFF par mois garanti, parce que le repos, c'est sacré
• Une super mutuelle qui protège toute la famille
• Un remboursement mensuel à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun si vous les emprunter pour vous rendre chez nous
• Massage Amma Assis (approximativement une fois par mois)
• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches
• Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international. Vos possibilités sont infinies !

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
• Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
• Esprit d'équipe et leadership
• Sens du détail et de la qualité

Hôtel franchisé.

Rejoignez le Novotel & l'Ibis Styles Lyon Bron Eurexpo !

Notre établissement, c'est avant tout une belle énergie collective portée par 80 collaborateurs environs toujours prêts à offrir une expérience chaleureuse et conviviale.

Côté gourmandise, notre restaurant Le Gourmet Bron invite à un véritable moment de plaisir, tandis que notre espace séminaire de plus de 1000 m² accueille réunions, événements et projets en grand. Avec 192 chambres confortables et deux espaces dédiés au petit déjeuner, tout est pensé pour que chaque séjour rime avec détente… et bon réveil !

Et parce qu'on aime faire les choses sérieusement sans se prendre trop au sérieux, notre engagement RSE se vit aussi sur le terrain : entre nos ruches qui bourdonnent tranquillement et nos moutons qui jouent les jardiniers écolos, la nature a toute sa place chez nous. Une façon simple et concrète de prendre soin de l'environnement… avec le sourire !

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.