FR - Chef de Partie (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l'hospitalité responsable.
Ayez l'opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Chef De Partie (H/F)
Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d'une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.

Votre rôle :

Production culinaire

• Préparer, cuisiner et dresser les plats de son poste.
• Assurer une qualité constante des préparations.
• Respecter les fiches techniques et les recettes.
• Contrôler les cuissons, les assaisonnements et la présentation des plats.
• Participer à la création de nouvelles recettes selon les besoins.

Organisation du poste

• Organiser et planifier la mise en place avant chaque service.
• Gérer les stocks de son poste et signaler les besoins en approvisionnement.
• Veiller au bon entretien du matériel et des équipements.
• Optimiser l'utilisation des matières premières afin de limiter les pertes.

Les avantages du poste

• Horaires en continu : travail sans coupures pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
• Deux jours de repos consécutifs chaque semaine.
• Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique, solidaire et bienveillante.
• Opportunités de développement des compétences et d'évolution professionnelle.
• Cadre de travail favorisant l'esprit d'équipe et la qualité de vie au travail

Votre expérience et vos compétences incluent :
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Capacité à travailler en équipe
Ajoutez ici les diplômes ou certifications requis si besoin

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.