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Chef de partie froid F/H

Le 4 mars

Critères de l'offre

  • Chef de partie chaud (H/F)
  • Angers (49)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique

L'entreprise : Compass Group France

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !


Ce que l'on vous propose :
  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PSM
Ce que vous ferez concrètement :
  • Responsable de la chaîne patient, service ambulatoire et du snack pour la cafétéria
  • Gérer la matière première pour la production froide (menus, commandes)
  • Accompagner et former les équipes du froid
  • Relationnel avec les services soins (centre de cancérologie)
  • Gestion des prestations annexes (pauses, cocktail, animations)
  • Mettre en place les produits et garantir le réassort pendant le service
  • Aide à la gestion des commandes et des inventaires
  • Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du profil

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 2 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : RAPBQBOIGGEGRX693

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