Chef de partie cuisine H/FATOLL

Offre d'emploi - Chef de Partie Cuisine (H/F)

️ L'établissement & l'agence

Restaurant reconnu pour sa cuisine semi-gastronomique, élaborée à partir de produits de qualité dans un cadre chaleureux, recherche un(e) Chef(fe) de Partie afin de renforcer sa brigade.

Atout Cluses, agence de recrutement de proximité, accompagne les établissements de la vallée de l'Arve dans la recherche de professionnels passionnés par les métiers de la restauration.

Le poste & les conditions

Au sein d'une équipe composée d'un Chef de Cuisine et de deux apprentis, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine soignée et créative.

Vos principales missions :

• Assurer la gestion de votre poste en autonomie

• Réaliser les préparations et les cuissons dans le respect des fiches techniques

• Participer à l'élaboration des plats et suggestions

• Garantir la qualité du dressage et des envois

• Veiller au respect des normes HACCP

• Participer à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des stocks

Vous évoluerez dans un établissement réalisant environ 35 couverts, privilégiant la qualité, les produits frais et le travail soigné.

Conditions :

• CDI

• 42h hebdomadaires

• ️ Horaires en coupure

• Secteur Thyez

• Pas de travail le week-end

Profil recherché & candidature

• Expérience en restauration traditionnelle, semi-gastronomique ou gastronomique

• Maîtrise des techniques culinaires

• Rigueur, autonomie et organisation

• Esprit d'équipe et envie de s'investir durablement

• Passion pour les produits de qualité et le travail bien fait

Vous souhaitez intégrer une petite brigade dynamique et participer à une cuisine semi-gastronomique de qualité ? Postulez dès maintenant auprès d'Atout Cluses .