Chef de cuisine

Il y a 13 heures

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Pantin (93)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Commerce, Distribution
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Niveau d'études : BEP

L'entreprise : RAS INTERIM

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RAS INTERIM PARIS 10 recherche un chef de cuisine (H/F) pour d'un établissement situé à Pantin (93).

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Description du poste

  • Créer des menus conformes au contraintes alimentaires (textures modifiées) et financières en préservant le sens du détail et de la qualité qui caractérise la cuisine.

  • Participer à la préparation des repas pour les résidents en veillant au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)

  • Assurer la commande des matières premières conformément au budget

  • Contrôler le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments en faisant preuve d'une capacité d'anticipation

  • Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs en assurant un bon management

  • Travailler en collaboration avec le personnel médical en démontrant une capacité à travailler en équipe avec d'autres services.

Description du profil

Horaire : 7h30 à 19h30 (2h de pauses)

Formation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration

Expérience : 6-10 d'expériences en restauration collective et expérience en tant que chef gérant

· Connaissances des règles HACCP

· Capacité de leadership et de management

· Capacité à travail en équipe avec d'autres services

· Capacité d'anticipation

· Sens du détail et de la qualité



Rémunération et avantages :



  • Rémunération horaire brute : 2800/3000€ brut mensuel



*Avantages*

  • Prime annuelle de participation

  • Prime sur objectif possible de 500€ par trimestre



Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant.

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Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : fubggwbwzg

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