CHEF DE CUISINE H/F

Le 4 novembre

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Longueville (77)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Faisant suite à une mobilité interne, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine (F/H) pour intégrer un site en santé médicaux social situé à Longueville (77).

Le site réalise 150 couverts par jour avec une équipe de 6 personnes.


Vos missions seront les suivantes :

- Gestion de la production des plats

- Gestion des stocks, des inventaires et des commandes

- Relation client

- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) ainsi que la gestion du PMS,

- Valoriser la prestation

- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Description du profil

- Vous maitrisez les normes HACCP

- Votre passion et votre créativité !

- Votre dynamisme et votre polyvalence !

- Votre bienveillance et votre relationnel !

- Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-41863

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