Chef de cuisine F/H

Le 7 mars

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Les Epesses (85)
  • CDD
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , CQP - Certificat de Qualification Professionnelle , Bac. Professionnel, Bac technologique , Bac+2, type BTS - DUT - DTS

L'entreprise : Compass Group France

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Description du poste

Venez vivre l'aventure Puydu Fou au sein de son Equipe Restauration !
Ce que l'on vous propose :
  • CDD 39H
  • Prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, mutuelle d'entreprise,...
  • Unenvironnement de travail innovant et créatif au sein d'une équipe dynamique !
Ce que vous ferez concrètement :
  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Assurer la mise en place du service en cuisine
  • Réaliser des plats complexes
  • Animer et former l'équipe en cuisine
  • Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction des convives
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du profil

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Titulaire d'un BEP/ CAP Cuisine,Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration
  • CQP Chef de Cuisine ou une expérience enmanagement en restauration
  • vous avez une expérience de 3 à 5 années sur unposte équivalent.
  • Vous aimez le challenge, lemanagement avec un grand sens de l'organisation, de la rigueur et de laresponsabilité
  • vous savez vous adapter facilement

Être Chef de Cuisine, c'est savoir encadrer son équipe mais également assurer la production et gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : OPKXEBPUWVPWDZ032

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