Chef de cuisine H/FHively Hospitality

Notre hôtel : NOVOTEL Centre La Rochelle

Votre mission :

Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe !

• Vous êtes responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant Les Pincettes, de style Bistronomique ainsi que de nos séminaires
• Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant
• Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
• Vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks
• Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun

Nous vous proposons :

• Un salaire de 3000 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Une prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
• Le cas échéant : Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
• Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Votre profil :

• Expérience de 7 ans réussie en cuisine avec management, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !