SOUS CHEF DE CUISINE (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Au PULLMAN CANNES MANDELIEU, vous vivez la Côte d'Azur en grand : un panorama unique sur la mer, les pieds dans l'eau et du soleil pour vous ressourcer, des équipes attentives et chaleureuses pour vous accueillir et vous faire partager l'expérience Pullman.

Missions Générales :

• Etre exemplaire dans sa manière d'être, de faire, et incarner l'état d'esprit de la marque
• Assister le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions
• Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle
• Manager son équipe
• Remplacer le Chef de Cuisine en son absence

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience minimum de 5 ans
• Excellentes compétences techniques et organisationnelles.
• Leadership reconnu, rigueur, créativité et sens des responsabilités.
• Forte capacité de gestion et de pilotage d'équipes importantes.
• Sens du collectif, de la performance et de la satisfaction client.

Rejoindre l'aventure au Pullman Cannes Mandelieu c'est aussi :

Respect des horaires de travail avec une pointeuse pour une gestion optimale de vos 37 heures par semaine (5 jours).

Indemnité repas de 187€ bruts par mois pour satisfaire vos petites faims.

☕️ Cafétéria à disposition, parce qu'une pause bien méritée, c'est sacré !

Prime de transport de 25€ nets (si vous habitez hors Mandelieu et Cannes La Bocca) : le confort de votre trajet, c'est aussi important.

️ Mutuelle et prévoyance avantageuses, avec 70% des frais couverts par l'entreprise, pour vous et votre famille dès votre embauche.

Parking public gratuit, parce qu'on sait que se garer peut être un vrai casse-tête !

Travail face à la mer : chaque journée de travail devient une expérience unique avec une vue imprenable.