CHEF DE CUISINEGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Venez rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel NOVOTEL Lac de Maine, Vous travaillerez dans l'hôtel d'Angers disposant de 79 Chambres ainsi que 13 salles de séminaire entièrement rénovées. Un restaurant et une cuisines totalement neuf et design avec une capacité de 150 couverts.

Description du poste

Vous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Novotel Angers Lac de Maine.
Vous étés responsables de:

- l'élaboration de la carte , cocktail, bistronomique, sportifs, séminaire...

- Réception des commandes,
- l'établissement des inventaires.

- Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité

Travail du lundi au vendredi et certains week-ends.

*Salaire : motivant en fonction de votre expérience

Télétravail

• Non

Type d'emploi : CDI

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Avantages

Repas prévus sur place

Parking gratuit

Tenue de travail fournie et blanchie