CHEF DE PRODUCTION (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement pénitentiaire situé à Orvault.
Vous encadrez une cuisine de production dédiée à la préparation des repas pour la détention, en collaboration avec une équipe de production et des personnes détenues participant à l'activité.
Votre rôle
Vous êtes garant(e) de l'organisation de la production, du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et de la qualité des repas servis.
Vous assurez également un rôle de management et d'accompagnement des équipes, ainsi qu'une fonction de tutorat auprès des personnes détenues.
Vos missions
Planifier et organiser la production des repas
Encadrer et accompagner les équipes en cuisine
Veiller au respect des fiches recettes et des normes HACCP
Garantir la qualité et la sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
Assurer un rôle pédagogique auprès des personnes détenues
Promouvoir les bonnes pratiques et les éco-gestes
Conditions
CDD temps plein - prise de poste immédiate
Horaires : 07h30-15h30 ou 10h30-18h30
1 week-end sur 3 travaillé (07h-18h)
Rémunération : 2 300 € brut mensuel (selon profil et expérience)
Avantages
Prime de permanence
Tickets restaurant
Œuvres sociales du CSE
12 RTT
Le poste est basé à Orvault

Dynamique, rigoureux(se) et à l'écoute
Meneur(se) d'équipe
Force de proposition, orienté(e) amélioration continue
Sens des responsabilités et exemplarité professionnelle

2300 €/mois