Animateur(rice) culinaire et Chef(fe) cuisinier(e) tournant(e)

Des missions variées en cuisine et auprès des convives avec un leitmotiv : se faire plaisir et faire plaisir !

VOUS AVEZ :

Envie d'intégrer une entreprise engagée

Des qualités relationnelles

Un véritable Savoir-Faire

L'âme d'un leader

NOUS AVONS :

Plus de 50 ans d'expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d'évolution

Des valeurs fortes

Si vous aimez les challenges, ce poste est fait pour vous ! Portez fièrement votre double casquette :

- D'animateur(rice) culinaire (50% du temps) :

Une partie de votre temps sera consacrée à la réalisation d'ateliers culinaires participatifs auprès de nos convives : atelier crêpes ou BBQ des familles en EHPAD, menu à thème en restaurant scolaire…

Pour mener à bien ces ateliers, vous bénéficiez d'un local de stockage situé à Angers. Vous assurez le déplacement du matériel culinaire vers les sites : votre séance de sport quotidienne est assurée :)

- De chef cuisinier(e) tournant(e) (50% du temps) :

Au sein de l'équipe des chefs gérants tournants, vous êtes appelé(e) en renfort sur nos différents restaurants pour préparer les repas de nos convives : 3 semaines sur un restaurant scolaire pour accompagner Jean-Luc lors de l'ouverture, 4 jours en EHPAD pour remplacer Thierry, Chef Gérant en formation ou encore 2 mois pour prendre le relai de Christine, en arrêt maladie, sur un restaurant d'entreprise. Inutile de le préciser (mais on le fait quand même…), pas de routine pour ce poste !

Tel un caméléon et grâce à vos qualités relationnelles, vous savez vous adapter à différentes typologies de convives.

Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative du restaurant que vous accompagnez et celle vos ateliers à venir : passage des commandes, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu… autant de missions qui rythmeront vos journées.

Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion et collectivité, vous maitrisez la méthode HACCP. Une expérience confirmée en santé est requise.