Chef Concierge F/H | Nolinski Golfe de St TropezEvok Collection

Fondée en 2014 par Pierre Bastid et Romain Yzerman, Evok Collection est née d'une ambition commune : créer des adresses singulières, où se mêlent art de vivre, culture et raffinement, offrant à ses hôtes des émotions uniques et une expérience inoubliable.

De cette ambition est née une collection de lieux d'exception : hôtels, restaurants, spas et club de sport, où l'hospitalité se vit avec générosité, sincérité et une joie de recevoir qui ne se décrète pas, mais qui se ressent.

Chez Evok Collection, à chaque hôtel son ambition, son univers et son cadre de vie, inspiré de l'endroit où il s'installe.

Nolinski Paris et Venise sont des havres feutrés au cœur de quartiers vibrants.

Le Brach Paris et Madrid insufflent un art de vivre convivial et sophistiqué, dans des adresses qui vivent au rythme des passants.

Le Cour des Vosges et le Hameau de la Volière cultivent l'intimité et le secret de propriétés exclusives.

Les spas Clarins & myBlend et les clubs de sport complètent une offre pensée pour que chaque instant soit une invitation au bien-être et à l'apaisement.

Mais la collection ne s'arrête pas là. 2027 verra naître le Nolinski Golfe de Saint-Tropez et le Brach à Rome, ajoutant ainsi deux nouveaux chapitres à une collection en perpétuelle évolution.

A l'horizon 2028-2029, le Nolinski Val d'Isère ouvrira à son tour pour la saison d'hiver, portant la vision d'Evok vers de nouveaux territoires.

Ce qui se joue ici dépasse les murs de nos hôtels. Evok Collection s'engage à faire grandir les talents qui la composent, à contribuer à un avenir plus responsable, et à s'inscrire pleinement au cœur de la société civile.

Aujourd'hui, ce sont plus de 450 collaborateurs, à travers 5 hôtels, 4 restaurants, des clubs de sport et plusieurs spas, qui font vivre cette ambition au quotidien. Des femmes et des hommes pour qui l'hospitalité n'est pas un métier comme les autres, mais plutôt une façon d'être.

DESCRIPTION

En avril 2027, Nolinski change de latitude.

Après Paris et Venise, la marque imagine avec Nathan Litera une nouvelle expression de son art de vivre : plus solaire, plus libre, entièrement tournée vers la Méditerranée.

Ici, la journée ne suit pas vraiment de programme. Elle peut commencer par quelques longueurs, se poursuivre sur un court de tennis ou de padel, autour d'un déjeuner qui prend son temps, d'un passage au spa myBlend, puis d'un verre lorsque la lumière baisse. Le lendemain, l'ordre peut changer.

Avec 55 chambres et suites ouvertes sur des terrasses, deux piscines, un restaurant et son bar, un spa myBlend, un Tennis & Padel Club, des jardins ainsi que des espaces pensés pour les enfants et les adolescents, Nolinski Golfe de Saint-Tropez a été conçu comme une destination que l'on habite du matin jusqu'au soir.

Une adresse pour ceux qui reviennent de la mer, ceux qui partent aux Lices, ceux qui déjeunent tard, ceux qui jouent avant le dîner. Pour les couples, les familles et les amis, avec cette liberté de rythme qui appartient à Saint-Tropez.

Rejoindre Nolinski Golfe de Saint-Tropez, c'est participer à l'ouverture d'une adresse appelée à vivre intensément dès sa première saison. Construire ses rituels, ses attentions, son niveau de service et cette manière très Nolinski de recevoir : précise sans être figée, élégante sans être distante, attentive sans jamais interrompre le moment.

Une nouvelle manière de vivre Saint-Tropez, au rythme de Nolinski.

Au-delà de ses adresses, Evok Collection s'engage à faire grandir ses talents, à agir de manière responsable et à prendre part à la vie de la société. Plus de 450 collaborateurs font vivre cette ambition au quotidien, avec une même conviction : l'hospitalité est autant un métier qu'une façon d'être.

MISSION

Votre rôle

Au sein du Nolinski Golfe de Saint-Tropez et dans un contexte d'ouverture, nous recherchons notre futur(e) Chef Concierge F/H !

À la tête d'une équipe à taille humaine de concierges, le/la Chef Concierge organise et supervise l'ensemble des opérations de conciergerie de l'établissement, tout en restant pleinement présent dans la loge, au plus près de nos hôtes.

Ce poste revêt une dimension particulièrement dynamique : une clientèle internationale, des demandes uniques et des attentes élevées en matière de personnalisation et de réactivité.

Interlocuteur(rice) privilégié(e) des hôtes tout au long de leur séjour, vous êtes le garant(e) d'une expérience sur-mesure, cohérente et mémorable !

Vos principales missions

Vos principales missions consistent notamment, mais ne se limitent pas, à :

I. Pilotage opérationnel de la Conciergerie & expérience clients

• Prendre en charge l'ensemble des demandes des clients, avant, pendant et après leur séjour, en partenariat avec les départements de Réception, Housekeeping & sales.

• Proposer des recommandations personnalisées et différenciantes selon le profil et les attentes de chaque client : restaurants, expériences nautiques, activités, événements, shopping, transferts.

• Assurer l'ensemble des réservations et leur suivi jusqu'à confirmation.

• Concevoir, avec le/la Guest Relation, des attentions et moments sur mesure : anniversaires, demandes en mariage, expériences signature etc..

• Anticiper les besoins des clients VIP et habitués en s'appuyant sur leurs préférences et leur historique CARDEX.

II.Ouverture et clôture de saison

• Préparer l'ouverture : Création des procédures, contrôle et commande du matériel, référencement des fournisseurs, mise à jour des supports clients et de formation & programmation des POS.

• Assurer la clôture : inventaires de fin de saison, gestion des stocks résiduels, rangement et hivernage du matériel, bilan opérationnel et financier.

• Etablir le bilan de la saison et les besoins à anticiper pour la suivante (CAPEX, OPEX).

III. Management de l'équipe Conciergerie

• Recruter et intégrer l'équipe saisonnière de conciergerie, en lien avec les Ressources Humaines.

• Établir les plannings et ajuster les effectifs en fonction de l'activité, notamment lors des pics de saison dans le respect des règles de droit.

• Mettre en œuvre un management performant et bienveillant pour contribuer à un climat social sain au sein du département.

• Développer une culture de l'attention, de l'anticipation, ainsi que de connaissance des différents services de l'hôtel, au sein des équipes.

• Respecter et faire respecter le règlement intérieur, participer aux entretiens disciplinaires.

IV. Réseau de partenaires et prestataires

• Développer et entretenir un réseau de prestataires et partenaires fiables et exclusifs.

• Négocier les conditions en amont de la saison (tarifs, disponibilités, priorités d'accès, commissions) et veiller à la qualité des prestations rendues.

• Gérer les éventuels litiges ou incidents avec les prestataires.

V. Veille et connaissance de la destination

• Assurer une veille permanente sur les événements, nouvelles adresses et expériences incontournables de la région.

• Tenir à jour les supports de recommandation de la Conciergerie (brochures, carnet d'adresses, guides, sélections thématiques).

VI. Organisation, qualité et performance

• Préparer l'ouverture de saison (outils, partenariats, supports, formation) et assurer la clôture (bilan, archivage, retours partenaires).

• Assurer le suivi des fiches clients et des préférences dans les outils de l'établissement (PMS/CRM).

• Suivre la satisfaction client et les retours en ligne, et proposer des actions d'amélioration.

PROFIL

• Expérience confirmée en conciergerie hôtelière haut de gamme, idéalement dans un établissement de luxe ou dans une destination resort premium.

• Excellente connaissance du Golfe de Saint-Tropez et de la Côte d'Azur : adresses, prestataires, événements, expériences exclusives, indispensable pour des recommandations pertinentes et différenciantes.

• Réseau local établi auprès des prestataires clés : restaurants, loueurs de bateaux, agences événementielles, guides.

• Anglais courant indispensable ; une deuxième langue (russe, italien, arabe) est un atout significatif dans le contexte de la clientèle estivale de Saint-Tropez.

• Sens naturel de l'accueil et de la relation client, avec une capacité à créer du lien de manière authentique et distinguée.

• Discrétion, élégance et maturité en toutes circonstances, quel que soit le profil de l'interlocuteur.

• Proactivité et sens de l'anticipation : vous pensez toujours un temps d'avance et orchestrez les demandes avant même qu'elles ne soient exprimées.

  Pourquoi nous rejoindre

Parce que l'exigence de nos adresses se construit aussi dans l'attention portée à celles et ceux qui les font vivre, nous proposons des conditions pensées avec soin :

• Votre saison en toute sérénité : vous êtes logé(e), nourri(e) et blanchi(e) sur vos heures de travail.

• Votre engagement récompensé : une prime de fin de saison pour fêter ensemble une saison réussie.

• Une équipe qui s'agrandit grâce à vous : une prime de cooptation quand vous nous présentez un talent.

• Votre santé avant tout : une mutuelle d'entreprise prise en charge à 66 %.

• Un avenir à écrire avec nous : des possibilités d'évoluer et de découvrir d'autres maisons du groupe Evok Collection.

• Des petits plaisirs en plus : des tarifs préférentiels chez de nombreuses marques partenaires, comme La Redoute, la Fnac ou encore les Galeries Lafayette, grâce à notre plateforme Yeati.