Responsable de Point de Vente - Chef Boucher Adjoint (H/F)BOUCHERIE AUX ENFANTS

NOTRE HISTOIRE

Fondée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants perpétue depuis plus de six décennies une tradition d'excellence dans l'art de la boucherie-charcuterie-traiteur. Une entreprise familiale qui a su grandir tout en conservant ses valeurs artisanales authentiques.

 

NOTRE PRÉSENCE TERRITORIALE

Un réseau de proximité au service du terroir :

- Boucherie de Mametz - Notre établissement historique
- Marchés couverts d'Auchy-les-Mines - Aire sur la Lys, Beaurains, Arras, Trepied, Stella, Coquelles -  Au cœur du patrimoine local
- Marchés de la région - Présence itinérante pour être au plus près de nos clients

Dans nos marchés couverts, nous collaborons étroitement avec la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs, créant de véritables écosystèmes gourmands dédiés aux produits d'exception.

 

NOS SPÉCIALITÉS

L'excellence à chaque produit :

Viandes rigoureusement sélectionnées - Partenariats privilégiés avec des éleveurs de confiance

Charcuterie à l'ancienne - Fabrication maison selon les recettes traditionnelles
Spécialités traiteur - Créations artisanales entièrement élaborées dans nos ateliers

 

La Boucherie Aux Enfants est une entreprise familiale créée en 1963.
Nous proposons des viandes sélectionnées, une charcuterie à l’ancienne et des spécialités traiteur 100 % maison, que nous servons dans nos magasins, sur les marchés et dans nos points de vente de la région.

Nous reprenons actuellement l’ancien magasin Prise Direct de Cucq, qui sera bientôt entièrement rénové.
Dans ce cadre, nous recrutons un(e) Responsable de Point de Vente / Chef Boucher – Adjoint (H/F).

 

En binôme avec le Responsable du magasin, vous êtes son relais au quotidien et le remplacez en son absence.
Vous participez au développement commercial du magasin (boucherie, fromagerie, primeur, restaurant) et assurez la satisfaction des clients.

Ce poste est une véritable opportunité d’évolution : la réussite vous permettra de gérer un magasin à terme.

Votre profil

• Vous êtes un(e) boucher(ère) expérimenté(e), maîtrisant parfaitement les techniques du métier.

• Vous avez l’âme d’un manager, savez fédérer une équipe et motiver chacun.

• Vous avez le sens du service client et du commerce de proximité.

• Vous savez gérer les priorités, prendre des initiatives et viser des objectifs ambitieux.

• Vous êtes rigoureux(se), flexible et capable de soutenir un rythme de travail soutenu.

• Vous avez des notions de gestion et êtes à l’aise avec les outils bureautiques.