Stage service commercial (groupes et séminaires) (H/F)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Vous souhaitez vous inscrire dans la durée et développer pleinement vos compétences ?
Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes ainsi que celles de nos clients. Nous vous accompagnons dans votre évolution professionnelle en vous encourageant à innover et à perfectionner votre savoir-faire. En contribuant à réinventer l'hôtellerie de luxe, vous construirez votre parcours vers l'excellence.

Face à l'océan, au bout de la presqu'île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l'art de recevoir à la française.
Dans un cadre naturel exceptionnel, nous proposons à nos clients une expérience globale de bien-être et d'élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu'un institut Thalasso & Spa de renommée.

Rejoindre notre établissement, c'est intégrer une maison où l'excellence du service, l'attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine s'inscrivent au cœur de chaque expérience client, dans une dynamique durable.

Au sein de notre service commercial Groupes & Séminaires, nous proposons un stage formateur et polyvalent permettant de découvrir l'ensemble des enjeux liés à la commercialisation de prestations hôtelières haut de gamme.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) stagiaire motivé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens de la relation client, souhaitant développer ses compétences commerciales dans l'univers de l'hôtellerie et de l'événementiel.

Au cours de votre stage, vous participez activement au développement et au suivi de l'activité commerciale :

• Découvrir les prestations d'hôtellerie, de restauration et de thalassothérapie dédiées aux segments Groupes et Séminaires
• Participer à la compréhension des mécanismes de Yield / Revenue Management et des méthodes de vente appliquées au secteur hôtelier
• Assurer la gestion et le suivi des demandes commerciales (en cours, perdues, refusées ou annulées)
• Participer au suivi hebdomadaire et mensuel du chiffre d'affaires et contribuer à la mise en place d'actions correctives
• Élaborer des offres commerciales et assurer les relances clients après les demandes reçues
• Participer aux actions de prospection auprès des entreprises ciblées sur le périmètre régional (emailings, prises de contact et reporting)
• Contribuer à l'élaboration des propositions tarifaires et à l'organisation des visites de repérage
• Participer à la préparation, à la coordination et au suivi des événements clients, de la réservation à la facturation
• Accueillir et accompagner les clients sur site lors de leurs événements
• Collaborer avec le service communication à la création et à la mise en valeur de supports de présentation dédiés à certaines offres spécifiques (événements privés, segment sportif ou automobile, etc.)
• S'initier au logiciel de gestion des réservations (PMS) et aux outils utilisés par le service commercial

• Formation en commerce, hôtellerie, tourisme, événementiel ou domaine équivalent
• Une première expérience en restauration, hôtellerie ou relation client est appréciée
• Intérêt marqué pour les métiers du commerce, de l'événementiel et de l'hôtellerie haut de gamme
• Personnalité ouverte, dynamique et dotée d'un excellent sens du relationnel
• Capacité d'analyse et regard constructif sur les processus de vente et l'expérience client
• Rigueur, sens de l'organisation et autonomie dans la gestion des missions confiées
• Esprit d'équipe et volonté d'apprendre au sein d'un environnement professionnel exigeant
• Aisance rédactionnelle et maîtrise des outils bureautiques
• Curiosité, implication et sens du service
• Vous souhaitez découvrir les enjeux commerciaux d'un établissement hôtelier haut de gamme et contribuer activement au développement de son activité Groupes & Séminaires.
• Alors ce stage est fait pour vous !

Ce que nous vous offrons

• Une expérience professionnelle enrichissante au sein d'un resort 5 étoiles reconnu, dans un environnement d'exception alliant hôtellerie, restauration, bien-être et événementiel
• Une immersion concrète dans les activités commerciales liées aux Groupes & Séminaires, au cœur d'un établissement haut de gamme
• L'opportunité de développer vos compétences en vente, relation client, organisation d'événements et suivi commercial
• Un accompagnement de proximité par une équipe expérimentée, soucieuse de transmettre son savoir-faire et de favoriser votre montée en compétences
• Une collaboration avec différents services de l'établissement vous permettant d'appréhender l'ensemble du parcours client et les enjeux de l'exploitation hôtelière
• Un process d'intégration complet afin de vous permettre de découvrir rapidement l'environnement, les métiers et les standards de qualité du resort
• Des avantages collaborateurs : accès au programme All Heartist, tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, ainsi qu'auprès de nombreuses enseignes partenaires
• Stage à pourvoir de septembre à décembre, pour une durée de 3 mois.

Si vous souhaitez découvrir les métiers du développement commercial dans l'hôtellerie haut de gamme, évoluer dans un cadre exceptionnel face à l'océan et participer à la réussite d'événements d'envergure, nous serons ravis d'étudier votre candidature.