Cuisinier Traiteur en Boulangerie H/FCCI Versailles-Yvelines

Aux Pains de la Ferme , c'est avant tout une équipe de passionnés, qui mettent la satisfaction client au cœur de leurs priorités. Ce sont d'ailleurs eux qui en parlent le mieux :

« J'ai enfin trouvé une nouvelle boulangerie/pâtisserie que je vais souvent fréquenter ! C'est super bon et beau. […] Certainement la meilleure boulangerie de Versailles » - Lorance

« Sans aucun doute la meilleure boulangerie de Versailles ! Viennoiserie, gâteaux, sandwichs et les innombrables variétés de pains sont un véritable régal, à la hauteur de nos meilleurs artisans français. » - Brigitte

« Une des meilleures boulangeries de Versailles. […] Des pâtisseries succulentes, des nouveautés très originales, des produits de qualité bien présentés et des prix abordables. » - Patricia

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La CCI Versailles-Yvelines consacre son énergie à stimuler la création d'entreprise, l'innovation et tous les projets générateurs de croissance économique et d'emplois pour notre territoire. Ici, c'est Fanny DENIS, chargée de projet RH, qui accompagne Aux Pains de la Ferme dans son recrutement.

Votre principale mission consiste à assurer la production de plats chauds et produits salés. Vous travaillez en autonomie et assurez l'encadrement d'un commis.

Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :

• Préparer et assembler les plats chauds et produits salés (sandwichs, salades, quiches, plats du jour…)
• Veiller à la fraîcheur et la qualité des préparations tout au long de la matinée
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer le réassort des vitrines et organiser le poste de travail avec rigueur
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné

Vous travaillez en lien avec l'équipe de vente (deux à trois personnes).

Expérience : minimum 5 ans en cuisine ou traiteur

Formation : Niveau CAP Cuisine

Compétences (savoir-faire, savoir-être) :

• Maitrise des techniques de stockage, préparation et cuisson des aliments
• Autonomie, organisation et rigueur

Rémunération : 1970€ à 2260€ brut mensuel

Contrat : CDI, 35h - du lundi au vendredi (de 6h-13h30 ou 7h-14h30)

Démarrage : dès que possible

Localisation : 9 rue Royale - 78000 VERSAILLES