Caviste Vendanges (H/F)

Nous recrutons en contrat à durée déterminée saisonnier un.e Caviste Vendanges

Rattaché.e à la Responsable du Chai, vous participez aux travaux de cave pendant la période, des vinifications en vous intégrant aux équipes déjà en place.

Vos missions sont les suivantes :

• Réceptionner les raisins ;

• Pressurer ;

• Débourber ;

• Soutirer ;

• Additionner les produits œnologiques ;

• Réaliser les opérations de filtration ;

• Reloger ;

• Coller ;

• Préparer les vins à la mise ;

• Assurer l'entretien et le nettoyage des cuves ;

• Effectuer les prélèvements d'échantillons ;

• Accomplir les autres actions nécessaires au contrôle de la traçabilité.