PATISSIER-BOULANGER H/F

L'agence AINTERIM de Miribel recrute un pâtissier-boulanger H/F au sein d'un établissement située sur Miribel le plus rapidement possible et jusqu'au 31/01/2025

Au sein d'une équipe composé de 10 personnes, vous vous occuperez d'effectuer les missions suivantes :

· Pétrir et façonner des brioches, pâtes viennoises, et pâtes levées feuilletées

· Réaliser des pâtes fines et savoureuses (brisée, feuilletée...)

· Appliquer les techniques de fonçage pour créer la gamme de tartes de l'entreprise.

· Suivre les fermentations (levain dur et liquide) pour des résultats parfaits

· Utiliser le laminoir pour confectionner de délicieuses viennoiseries

· Maîtriser les cuissons pour des produits toujours savoureux

· Respecter les fiches techniques et le savoir-faire de l'entreprise

· Maintenir des espaces de travail propre en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

Horaires : 39h : Amplitude horaire de 4h à 14h AVEC 30 MIN DE PAUSE PAR JOUR. POSTE DU LUNDI AU DIMANCHE AVEC 2JOURS DE REPOS CONSECUTIFS DANS LA SEMAINE.

Rémunération : Entre 12€ brut/h et 12.50€ brut/h+ 50% de majoration nuit de 4h à 6h + 50% de majoration jour férié + salle de sport privée et gratuite sur le site du travail