BOULANGÈRE / BOULANGER - H/FMouvement E leclerc

Le centre E.Leclerc de SOUFFLENHEIM (67620) emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

En tant que Boulangère/Boulanger, vous êtes chargé de la fabrication des produits proposés dans notre magasin dans le respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de la réglementation en vigueur.

A cet effet, vos missions consistent entre autres à :

• Préparer et proposer les commandes dans le respect de la politique PDV, permanent et promotionnel (cadencier)

• Effectuer l'acheminement des produits entre la réserve, les chambres, les terminaux de cuisson et les rayons

• Assurer les tâches courantes nécessaires à la fabrication des pains et des viennoiseries (fabrication de la pâte, respect des temps de pousse et de cuisson, préparation des dorures et /ou scarifications,...)

• Maitriser les spécificités des produits qu'il transforme en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes

• Mettre en place l'information adéquate (étiquettes prix, fiches produits, conseils d'utilisation...)

• Savoir préparer les commandes de réapprovisionnement à l'aide des outils fournis (logiciels, cadenciers ...)

• Assurer la propreté du matériel, des réserves et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi

• Respecter les règles sanitaires, d'hygiène /qualité et de sécurité sur son rayon

• Participe à la réalisation des inventaires, à fréquence mensuelle pour le frais

Méthodique, rigoureux, organisé, vous êtes capable de travailler en autonomie et vous bénéficiez déjà d'une expérience similaire réussie en Grande Distribution ou en artisanat.

Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler dès à présent via ce portail de recrutement !