Boulanger H/FAquilaRH

BOULANGER Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. -

Vos missions

Gérer les plannings de fabrication et de vente - Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages - Préparer les commandes clients - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits - Effectuer des contrôles des produits et du matériel - Effectuer l'étiquetage des produits

Profil recherché

Niveau d'études: CAP / BEP Vous justifiez d'une première expérience réussie en boulangerie artisanale (les profils juniors passionnés et appliqués sont également bienvenus !).

Vous maîtrisez les techniques de panification sur levain et le travail des pâtes hydratées.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous aimez le travail en équipe. Votre sensibilité pour le produit de qualité fera la différence.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein