BOULANGER(E)Coopérative U
Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Josselin (56)
Conditions :
- CDI
L'entreprise : Coopérative U
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef Boulanger,vous serez le garant de la qualité de nos produits :
· Productionartisanale : Pétrissage, façonnagemanuel et cuisson de nos gammes de pains (tradition, pains spéciaux, brioches).
· Gestion deslevains : Suivi et entretien de noslevains naturels.
· Organisation : Gestion des stocks de farine et respect des planningsde production.
· Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP pour unlaboratoire impeccable.
Description du profil
· Diplôme : CAP Boulanger minimum (BP apprécié).
· Expérience : Une première expérience réussie en boulangerieartisanale est un plus, mais nous sommes ouverts aux profils débutantspassionnés et rigoureux.
· Qualités : Ponctualité (évidemment !), esprit d'équipe, amour dutravail bien fait et curiosité pour les nouvelles techniques de panification.